Cotización del gordo se registró a la baja en el Mercosur

Los precios del ganado bovino para faena tuvieron una baja en la primera semana de mayo. El índice de Mercosur registro una baja de 3,0% con relación al precio al gancho promedio, en donde se resultó en los 3,63 US$/kg. Esta tendencia se dio en los cuatro países: Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay. De acuerdo con agentes del sector, en Brasil, llegó a ubicarse en los 3,32 US$/kg siendo un 6,3% menor al promedio del mes pasado. El siguiente con mayor baja fue Argentina, lo cual llega a una caída de 7,0% con relación al promedio de abril, ubicándose en 3,54 US$/kg para inicios del quinto mes del año. Luego le sigue Paraguay, donde el precio se ubica en 3,50 US$/kg, 3,0% menos con respecto al mes pasado. Por último, el único en presentar una leve suba fue Uruguay, con un incremento de 0,1% logrado en mayo ubicándose en 4,28 US$/kg.

Evolución de precios al gancho de carne vacuna en la región

Fuente: Faxcarne