El precio de la soja cae levemente y el de los de los cereales continúa sostenido

Para la soja, los precios sufrieron varios efectos este mes. Entre ellos se encuentran, la incertidumbre productiva para la nueva campaña 2021/22, por problemas hídricos en los EE. UU., mayor demanda internacional por soja estadounidense, y preocupaciones por nuevos casos de coronavirus en los principales países en el mundo. Así, los precios de la soja para finales de agosto llegaron a su piso, en lo que va del año, ya que se sitúan alrededor de 470,3 US$/ton al 20 de agosto de 2021.

Por el lado de los cereales, el maíz sufre problemas climáticos en los EE. UU., lo que elevó el precio en un promedio de 219,4 US$/ton en la tercera semana de agosto. Por su lado, el trigo, también registró alzas importantes debido a una baja en las estimaciones de producción mundial, ubicándose en un promedio mensual de 270,9 US$/ton para finales de agosto. Con respecto al arroz, el precio continúa sostenido y estable, con un promedio mensual en agosto de 298,2 US$/ton.

Evolución de los precios de los principales commodities (Promedio mensual)

Fuente: CBOT