Envíos de carne paraguaya disminuyen con respecto al año pasado

La menor oferta cárnica causada por la vacunación anti aftosa, incidió en el aumento de los precios y en una retracción en la demanda. Otro factor no menor, ha sido el efecto cambiario que tiene el dólar en las diferentes monedas de los principales países donde se comercializa el producto.

Asimismo, los volúmenes de la carne congelada y las menudencias se encuentran por debajo de lo verificado inclusive en el 2019, pero no así la carne enfriada, que registra una exportación total de 8 mil toneladas. 

En cuanto a los ingresos, la carne congelada ha presentado la mayor caída, debido a la reducción en los envíos a países como Brasil, Uruguay y el Líbano.  Las retracciones son del 8%, 25% y 49%, respectivamente.

Las exportaciones también se han visto resentidas, principalmente, debido a la reducción de la demanda por parte de uno de los principales socios comerciales de Paraguay, Rusia. En enero de 2021, la disminución fue de 10% con relación al año pasado.

Fuente: MF con datos del BCP