Exportaciones de carne bovina crecen interanualmente en 42,3%

En marzo de 2025, las exportaciones de carne vacuna totalizaron 32,7 mil toneladas, lo que representa un notable aumento del 42,3% en comparación con el mismo mes del año anterior (23,0 mil toneladas). Al tiempo que, los ingresos generados alcanzaron USD 170,8 millones, cifra 63,3% superior a la registrada en marzo de 2024 (USD 104,0 millones). Como resultado, el precio promedio por tonelada de carne bovina exportada pasó de USD 4.530 por tonelada (marzo 2024) a USD 5.228 por tonelada (marzo de 2025).

Al analizar los envíos por categoría, esto es, carne congelada, enfriada y menudencias, se observa que la carne congelada presentó el mayor crecimiento interanual (83,0%), y se ubicó en 20,1 mil toneladas. Por su parte, las exportaciones de menudencias también incrementaron (40,5%), y sumaron 3,3 mil toneladas. Contrariamente, los envíos de carne enfriada disminuyeron 3,7%, para situarse en 9,3 mil toneladas.

Los principales destinos de las exportaciones de carne vacuna paraguaya, en el tercer mes del año 2025, fueron Chile (24,1% de participación); Taiwán (12,8%); Israel (11,6%); Estados Unidos (10,7%); y Rusia (6,4%), que, en conjunto, constituyeron alrededor de dos tercios del total enviado. Además, cabe destacar que, al contrastar estas cifras con las cuotas exhibidas en marzo de 2024, se evidencia una mayor diversificación en los envíos, dado que en dicho mes Chile concentró el 41,8% del total exportado.

Exportación mensual de carne vacuna paraguaya

Fuente: BCP.