Las exportaciones de carne vacuna durante 2023 disminuyeron en comparación con el año anterior

Durante el año 2023, las exportaciones de carne vacuna totalizaron USD 1.590,9 millones, al experimentar una disminución del 12,4% en comparación con el año anterior (USD 1.816,1 millones). En términos de volumen, se exportaron 357,8 miles de toneladas, lo que refleja una reducción de 16,6 miles de toneladas en comparación con el año previo, equivalente a una caída del 4,4%.

Específicamente en diciembre de 2023, las exportaciones de carne bovina ascendieron a 29,1 miles de toneladas, por un valor de USD 131,0 millones. Estos resultados indican descensos con respecto al mes anterior, tanto en volumen (22,7%), como en valor (23,0%).

En el ámbito de las exportaciones de carne bovina, Chile se destaca como el principal destino, al concentrar el 36,0% del total, seguido por Taiwán (11,8%), Rusia (11,6%), Brasil (9,2%) y Hong Kong (9,1%). En conjunto, estos destinos representan más del 75% de las exportaciones de carne vacuna de Paraguay.

Finalmente, es relevante destacar que, el 25 de enero de 2024, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) obtuvo la aprobación del certificado sanitario para la exportación de carne bovina con hueso por parte del Servicio Veterinario y de Salud Animal (IVSAH) del Estado de Israel. Este logro no solo marca un hito histórico para Paraguay, sino que también representa una significativa oportunidad para ampliar las posibilidades de exportación de más productos cárnicos.

Evolución de las exportaciones de carne vacuna (enero – diciembre)

Fuente: BCP.