Precios al gancho se mantienen estables en diciembre

Para el cierre de 2022, los precios al gancho no registraron cambios importantes. El índice del Mercosur se encuentra en los 3,35 US$/kg, en promedio, para el cierre de diciembre. En noviembre el precio promedió los 3,31 US$/kg. Este leve aumento se dio como consecuencia de la valorización de la moneda brasileña. Actualmente, el gordo del Brasil se encuentra en 3,25 US$/kg.

En Argentina la cotización del novillo de exportación sigue subiendo en pesos, para lograr compensar la devaluación del tipo de cambio oficial, según fuentes del sector. La referencia del novillo quedó en 3,04 U$/kg.

Por último, en Uruguay y Paraguay los precios se vieron disminuidos en la última semana de diciembre. El primero, registra la cotización de 3,25 US$/kg y el segundo de 3,00 US$/kg.

Evolución de precios promedios al gancho en la región

Fuente: Faxcarne