Precios del novillo con tendencia a la baja

Los precios del novillo a nivel Mercosur, en el mes de noviembre, disminuyeron. El valor promedio a la última semana de noviembre fue de 3,4 US$/kg. De esta manera, se registra una baja significativa de 12,7% menos a lo observado en el 2021 durante el mismo mes.

En Brasil, el precio promedio del novillo fue de 3,3 US$/kg, menor en 7,8% con relación al año pasado. Para el caso de Argentina, el precio promedio del novillo, en el mes de noviembre, fue de 3,12 US$/kg, cifra 21,2% menor respecto al año anterior.

En tanto, el novillo de Uruguay cotizó en promedio 3,6 US$/kg, a diferencia de los 4,0 US$/kg registrado el año pasado. En Paraguay, la cotización fue la más baja de la región. El precio promedio en el undécimo mes del año fue de 3,30 US$/kg, cifra 9,6% mayor con relación al año pasado, y se espera que continuaría con esta tendencia.

Evolución de precios al gancho en la región

Fuente: Faxcarne