Se registran caídas en faena por tercer mes consecutivo

La cantidad de animales faenados se retrajo por tercer mes consecutivo. En el mes de octubre fue de 132.848, esta cifra incluye frigoríficos y mataderos. Al tener en cuenta la faena realizada únicamente en frigoríficos con destino a exportación, la cantidad de cabezas sacrificadas fue de 119.354, cifra 27,7% menor respecto al mes de septiembre. Este comportamiento se respalda por las menores exportaciones, especialmente, al principal destino (Chile), lo que a su vez se explicaría por la mayor oferta de la carne brasileña en dicho mercado.

Evolución de faena en frigoríficos

Fuente: MF Economía con datos del SENACSA