La oferta bovina cae en 2,4% a febrero de 2023

La oferta bovina ha registrado una disminución en los primeros meses del año. Al mes de febrero, el total fue de 303 mil cabezas faenadas en frigoríficos con destino a exportación y consumo local. Solo en febrero el total alcanzo en 143 mil cabezas una caída de 10,2% con respecto al mes anterior y de 2,2% con relación a la actividad registrada en febrero 2022.

De acuerdo a los datos del SENACSA, el volumen acumulado a febrero fue de casi 20,7 mil toneladas de novillos y toros, y 28,0 mil toneladas de vacas y vaquillas. Y al observar solo el segundo mes del año, todas las categorías verifican una baja importante de dos cifras, con excepción a las vaquillas, que registran una suba de 8,8% intermensual, lo que representa 0,591 toneladas más.

Evolución de la faena en frigoríficos

(Acumulado de Enero a Febrero)

Fuente: BCP